Nasiona chia od niedawna wiodą prym wśród zdrowej żywności. Nie jest to tylko przelotna moda – rzeczywiście są one bardzo korzystne dla naszego organizmu. Nasiona mają neutralny smak, dzięki czemu łatwo jest włączyć je do naszej diety, ponieważ nie są one praktycznie wcale odczuwalne. Można nimi zagęszczać sosy, dodawać do deserów, koktajli, pieczywa. Pomimo niewielkich rozmiarów, nasionka mają w sobie ogromną moc i bardzo szybko odczujemy ich pozytywny wpływ na organizm. Cenne źródło kwasów omega-3 W nasionach znajduje się duża ilość tłuszczu (około 25%), jednak w większości, bo prawie w 80 procentach są to tłuszcze wielonienasycone, a w szczególności właśnie kwas omega-3. W szałwii hiszpańskiej zawartość tego kwasu w stu gramach jest wyższa nawet, niż w łososiu atlantyckim, którego spożywanie poleca się właśnie ze względu na wysoką zawartość tego składnika. Dlaczego kwas omega-3 jest tak ważny dla prawidłowego... czytaj dalej

Read More »